Efter en lång skogspromenad är det ok att vara trött om man snart fyller 12 hundår.

Efter en lång skogspromenad är det ok att vara trött om man snart fyller 12 hundår.

Umgås intensivt med mitt författarprogram, Scrivener. Ett privat bokprojekt får substans och form. Parallellt med det jobbar jag med min tredje roman, som jag hoppas blir min debutroman och genombrott som skönlitterär författare. Två tidigare romaner har refuserats av de förlag som jag helst vill jobba med.
Som alltid när jag skriver väcks massor av minnen, känslor och bildar helt nya insikter hos mig. Den senaste tiden har jag fått förmånen att berikas med insikter om framgång. Mer specifikt om vilka egenskaper som hjälper en att bli framgångsrik. Det här är mina egna insikter och är för mig fyren som lyser upp vägen. Med åren är jag allt oftare på den upplysta vägen, men ibland behövs det en pepp för att inte vika av för mycket. De här punkterna är en sådan pepp till mig själv. Hoppas att även du får pepp av dem.
Framgång har miljoner ansikten. Det kan handla om att lyckas med recept, texter, bilder, föräldraskap, idrott, affärer, politik, fisket, broderiet, komponerandet, pengasamlandet, språkinlärningen och miljoner fler områden.
Avslutar med ett löfte till mig själv: ”Jag ska avsluta min livsresa med flaggan i topp!”

Att laga mat är en sinnenas högtid.
Inspiration hittas överallt och all världens recept är bara ett musklick bort.
Med rätt musik och dryck som sällskap blir matlagningen till en andlighetens oas.
Igår lagade jag Fish tacos för att avnjuta i sällskap med goda vänner.
Delar med mig av receptet nedan.

Fish Tacos på torskrygg:
Mortlad rostad lök, ströbröd, salt och peppar till paneringen
Fish Tacos på tonfiskfilé
Panko, chilipulver, spiskummin, salt och peppar till paneringen
Tillagning
Rulla fisken i vetemjöl, doppa i vispade ägg och vänd runt i paneringen.
Stek fisken på hög värme ett par minuter per sida. Ha rikligt med smör och rapsolja.
Tillbehören är tre olika blandningar (salsa), grönsallad, majs, rödlök, salladslök, tomater och gurka.
Salsa Pebre
Till 4 portioner använde jag 1 röd chili, 6 salladslökar, 2 vitlöksklyftor, 1 kruka koriander, 1 kruka persilja, 2 – 3 msk pressad citronsaft, olivolja efter smak och salt/peppar
Tillagning
Kärna ur chilin, dela och strimla. Finhacka vitlöken och strimla salladslöken. Grovhacka persilja och koriander. Blanda ihop och smaksätt med olja, salt och peppar efter smak.
Mango-, ananas- och papayasalsa
Jag gjorde en större sats med 600 gram blandning mango/ananas/papaya, 3 rödlökar, 2 pressade lime, 3 teskedar brun farin, 1/2 dl Jack Daniels Whisky, 2 hackade röda chili, 1 kruka färsk koriander, 1/2 dl olivolja, salt och peppar
Tillagning
Blanda samman alla ingredienser och smaksätt med rätt mängd salt/peppar efter smak
Guacamole
4 avokado, 1 vitlöksklyfta, 1 finhackad rödlök, 250 gram babyplommontomater, cestat skal av 1 citron, lite örtsalt provencale, 1 tsk spiskummin, 1/2 tsk cayennepeppar, 1 kruka färsk koriander, salt och peppar
Tillagning
Dela avokadon, kärna ur och mosa i en skål. Blanda alla ingredienserna och smaka av med rätt mängd salt och peppar.
Jag serverade allt i soft tortilla tubs. Enjoy!
… med höstens skådespel
… med krispigheten i luften
… med doften av nyss prunkande liv som nu förbereder sig för vila
… med att hålla sin älskades hand under stadspromenad
… med doften av eldarna från villaträdgårdar
… med kvällsmörker som gör inträde allt tidigare på dygnet
… med livet i stort
… att få privilegiet att leva och få sina sinnen så förförda
Livet är stort. En viktig del av den storheten är de relationer vi skapar under vår tid på jorden. Relationen till en själv och till andra.
För knappt sju år sedan lärde vi känna Sven. En då 84-årig man med glimten i ögat och hjärtat på rätt ställe. Vi började umgås och utveckla relationen. Fikade, spelade schack, drog dåliga vitsar, drack whisky och en hel del små vardagliga ting. Jul-, midsommar- och födelsedagsfiranden förgylldes också i varandras sällskap.
Sven var änkeman utan egna barn. Han ville ha oss som sina närmast anhöriga så att han kunde känna sig trygg.
Ett hedersuppdrag.
Relationen fördjupades.
Efter två fallolyckor och långt gången cancer orkade Svens oändligt varma hjärta inte slå mer. I lördags kväll somnade han för natten. Hans hjärta somnade för eviga tider. 91 år gammal lämnade han våra liv som nu kommer sakna en dimension.
Jag bär med mig hans sista ord. Efter att ha varit vid hans sjuksäng, hållit händer och klappat hans hår ville han sova. Hans avskedshälsning: ”Jag är så glad att ni finns!”
Med den här hyllningen vill jag att du ska veta att det är vi som är tacksamma att ha fått ha dig i våra liv. Vila i frid med Barbro högt där uppe!

Rubriken kan lätt leda tankarna till filmen ”Groundhog day” med Bill Murray (”måndag hela veckan” på svenska). Men, så är inte fallet även fast filmen är grymt bra.
Istället handlar det om att hälsa en ny vecka välkommen. En vecka som börjar på bästa möjliga vis kan bara bli fantastisk.