2021 är inne på femte dagen
Solen bryter fram genom molntäcket när jag tittar ut ur skrivarstudion
Gör ett nytt försök att låta skägget växa
Har försökt otaliga gånger, men avbrutit då det har kliat så infernaliskt
Men, skam den som ger sig
Nu är det dags för trettioelfte försöket
Tjoho
Romanen jag nu skriver har vänligheten som bärande tema
Maten och musiken har också ett stort utrymme
Kommer att fortsätta utveckla mina kunskaper om mat och lära mig att laga nya spännande rätter
Givetvis kommer jag att dela med mig
Börjar med en smarrig sallad med ”det lilla extra”
Salladen
Valfri grönsallad, tomat, gurka, rödlök, snackspaprika, edamamebönor, morot, granatäpple, fetaost, bacon och kycklingfilé (ev. pasta eller bulgur)
Gör så här
Skär grönsalladen och lägg i iskallt vatten tillsammans med edamamebönorna. Låt gärna stå minst 30 minuter.
Skär alla grönsakerna i den form och storlek du föredrar. Kärna ur granatäpplet (se video på Youtube för lättast resultat). Skär upp fetaosten.
Stek kycklingen och krydda med favoritkryddan (jag använder salt, nymalen svartpeppar och grillkrydda).
Klipp baconet i bitar och fräs på hög värme och lägg på hushållspapper
Montera salladen enligt önskemål och dressa med honey-mustard-dressing
Dressing
1 del olivolja
1 del vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
1 tsk sötstark senap
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk rinnande honung
Citronsaft
Salt och peppar
Lägg i alla ingredienserna och använd stavmixer för att röra ihop
Enjoy!
Igår, 2 januari 2021, körde jag mitt första träningspass för året
Det blev en genomkörare med marklyft, chins och ett tufft magpass
När jag maxade mina styrkelyft för lite mer än två år sen uppnådde jag följande resultat:
Marklyft – 235 kg
Knäböj – 215 kg
Bänkpress – 160 kg
Målet jag hade satt upp då jag började med styrkelyft 2011 var att komma över 600 kg totalt
Något jag klarade med råge
Har efter rekordlyften sakta börjat ställa om min träning eftersom jag även hade lagt på mig 14 kg vikt
Det kändes skönt att vara stark, men jag hade blivit stelare och lite för tung för min smak
Dessutom var jag ständigt öm och mör i muskler, muskelfästen och leder
Har bestämt följande mål för 2021:
Träningsmålen för 2021 är min målsättning för en annan sorts vitalitet än enbart styrkan
Delar med mig av mitt sista set med marklyft. Stannade på 190 kg igår:
Så här såg det ut innan jag gick fram för att lyfta
Årets sista dag har precis gått över till eftermiddag
Kommentarer om 2020 finns det gott om
Majoriteten negativa
Jag tänker att varje dag erbjuder möjligheter, även i en pandemi
Kanske speciellt i en pandemi
Det här är året då jag till fullo har insett vikten av att inte grotta ner sig
Att leva fulländat som en hyllning till alla som inte är med oss
Från tid till annan kräver det en extrem ansträngning, för vi är människor och inte maskiner
Men, det som inte kräver en ansträngning att uppnå är sällan värt att sträva efter
Mitt i allt det mörka, sorgliga och deprimerande väljer jag ljuset och glädjen
Något som jag önskar dig och dina nära varje dag som kommer
Gott slut och Gott nytt år!
Delar med mig av en nyligen tagen bild som för mig symboliserar ren och skär kärlek och lycka:
Mitt älskade barnbarn som fyller 5 och jag
Under hela min uppväxt var jag en obotlig godtrogen optimist
Något som höll i sig sent upp i åren
Men, som med allting annat så varar det inte för evigt
Steg för steg formades jag om av livet
En långsam process som välvde om mig till en mera slipad och värderande person
Visserligen är jag fortsatt optimistisk, positiv och nyfiken
Men, jag saknar mitt dåtida jag och själva godtrogenheten
Det tär på krafterna att ibland behöva känna cynism och misstro kring världen i stort
Som en del av mitt skrivarprojekt med godheten som bärande tema ger jag mig nu ut på dåtidsjakt
Ska försöka fånga in delar av den godtrogenhet som berikade min tillvaro under så många år
Släppa lite på cynikern
Bjuda in ännu mer goda energier för själ och sinne
Godtrogen är ett ord med många synonymer: Oskuldsfull, lättlurad, naiv, aningslös, enfaldig, blåögd och trohjärtad är bara ett urval
I min egen värld är godtrogen synonymt med ”öppen för världens alla under och icke-dömande av det som är annorlunda”
Litteraturen har varit en trogen och älskad följeslagare igenom livet
Människor, platser, händelser och förvecklingar som skapar magiska stämningar
Nyligen läste jag nästan klart boken ”5 am club” av Robin Sharma
Hade tidigare läst boken ”Munken som sålde sin Ferrari” av samma författare och tyckte mycket om berättelsen
”5 am club” däremot fick mig att fundera över alla självhjälpsgurus och annat löst folk
Boken är fylld av pekpinnar och försök till intelligenta hårklyverier, varvat med otaliga citat
Efter drygt 100 sidor fick jag nog och kände mig lätt illamående
Den stora behållningen av boken var en insikt:
Bästa självhjälpen man kan skänka sig är att strunta i alla visdomar, citat och annan smörja. Istället fokusera på att hitta kopplingen mellan sitt eget hjärta och hjärnan.
God fortsättning fina vänner
Den har varit saknad och efterlängtad
Dagarna innan jul tittar den fram
Signalerar att ljusare tider kommer
Morgonpromenad 22 december runt Trehörningen
Har kommit på lösningen på alla världens problem:
Problemfri värld på ett smack
Lyssnar på ”Magnolia” av Ana Diaz
Vilken härlig känsla hon har i både texten och tonen
<>
Femton, springer fort
Känns som en sekund
Jorden snurrar runt, men jag gör ingenting alls
Aska på mitt bord, änglar i mitt rum
Ser dem om jag blundar, genom mina fingrar
<>
Det gör ont att vara ensam
Men det är lugnt för det mesta
Och jag gjorde mitt bästa, och vi klarade det nästan
<>
Gråt nu, du kommer bli hel
Lämna det åt floderna
Skogarna
Hjärta, låt det rinna bort
Blomma som magnolia
Ur skuggorna
<>
write4joy 